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神戸のまちぎょうざ vol.2

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リトルプレス

編集・発行　神戸餃子クラブ
発行日：2025年2月12日
リソグラフ印刷：塩屋的印刷
A5版　ホチキス中綴じ　68ページ　カラー印刷／リソグラフ印刷
※すべて手作業での製本・裁断につき、ゆがみ等があります。ご了承ください。

神戸のまちきょうざ Vol.2 のテーマ
「餃子は人を包み込む」

いつもの神戸のまちの中華屋に行って、いつもの餃子を食べる。
そんな幸せをいつまでも噛み締めたい。
みんなで食べた、あの餃子が美味しい。
友達とよくいった店、会社の人たちと忘年会をした店、そこにはいつも笑顔で迎えてくれる店主さんたち。（たまに冷たいときもあってそれもいい）
あれ？味変わった？あれ？あそこ潰れた？？？
まちは、いいもわるいも残酷にも刻々と姿を変える。
だから、いま良いと思っている目の前の人の生き様を記録していく。
開港から150年以上経つ神戸では、人はもちろん、新しい物や生活スタイルが入ってきて今まで独特の文化を一緒に育ててきた。
その中でも"餃子"にまつわるエトセトラを軸に人、生活、まちのことを記録していく。
他のまちにはないことがたくさんある。
それを記録し、知ることで、今の暮らしが少し誇れるものになることを祈って。
（本文より）

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