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ミニマル料理　日々の宴｜稲田俊輔

¥1,980

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発行：柴田書店
B5変型判縦247mm 横187mm 厚さ10mm
144ページ
定価 1,800 円+税 1,980 円（税込）
ISBN978-4-388-06402-1
発売日　2025年11月21日

一人でも宴。二人でも宴、家族でも宴、みんなでも宴

今回のテーマは「宴」！　
一つ一つの料理がシンプルなミニマル料理なら、一人の日々の食卓すら宴に。
可能な限り手間暇をはぶきながら、日々の食事のおいしさを諦めたくない。そんな欲張りなあなたに捧げる一冊です。

もちろん、家族や大人数のパーティーにもぴったりな華やかなメニューも満載。
１章は前菜、２章はメインディッシュをテーマにミニマルでありながら心躍る料理の数々を収録しました。
最終章には、日本における究極の宴ともいえる年越しのご馳走と「おせち料理」の提案とレシピも！

年末年始はもちろん、なんでもない毎日がちょっとスペシャルになるレシピ本。

（版元より）