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人と料理|馬場わかな

¥1,980 税込

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ISBN-13:978-4-87758-762-8
244×172×10mm
発売日:2017/4/26
定価 1980円(本体価格1800円)

皆が作り、食べるのだ。
仕事の人もそうじゃない人も、
料理に対して語る言葉を持っている人もいない人も。
日々の営みの美しく力強い瞬間をとらえた、フォトグラファー・馬場わかなさんによる「人」と「料理」のフォト&エッセイ。

目次
はじめに
田辺峻・みどり(父母)
馬場幸二・美恵子(夫の両親)
阿部直樹・水田順子(えみおわす)
EMIKO(モデル)
細川亜衣(料理家)
服部みれい(文筆家)
なかしましほ(料理家)
前田景・たかはしよしこ(デザイナー・料理家)
赤木明登・智子(塗師・エッセイスト)
平澤まりこ(イラストレーター)
伊藤環・香緒里(陶芸家・スタジオマネージャー)
渡辺有子(料理家)
奥津典子(ORGANIC BASE)
アマミヤアンナ(編集者)
ささたくや(料理人)
くしまけんじ(料理人)
原弘美(料理人)

おわりに
教えてもらったレシピ

(出版社商品ページより)

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