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人と料理｜馬場わかな

¥1,980 税込

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ISBN-13:978-4-87758-762-8
244×172×10mm
発売日:2017/4/26
定価　1980円（本体価格1800円）

皆が作り、食べるのだ。
仕事の人もそうじゃない人も、
料理に対して語る言葉を持っている人もいない人も。
日々の営みの美しく力強い瞬間をとらえた、フォトグラファー・馬場わかなさんによる「人」と「料理」のフォト＆エッセイ。

目次
はじめに
田辺峻・みどり（父母）
馬場幸二・美恵子（夫の両親）
阿部直樹・水田順子（えみおわす）
EMIKO（モデル）
細川亜衣（料理家）
服部みれい（文筆家）
なかしましほ（料理家）
前田景・たかはしよしこ（デザイナー・料理家）
赤木明登・智子(塗師・エッセイスト）
平澤まりこ（イラストレーター）
伊藤環・香緒里（陶芸家・スタジオマネージャー）
渡辺有子（料理家）
奥津典子（ORGANIC BASE）
アマミヤアンナ（編集者）
ささたくや（料理人）
くしまけんじ（料理人）
原弘美（料理人）

おわりに
教えてもらったレシピ

（出版社商品ページより）