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おいしい景色|坂田阿希子/皆川明

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発行 スイッチ・パブリッシング
B5変形/176ページ
2022年4月15日発行

デザイナー・皆川明(ミナ ペルホネン)と料理家・坂田阿希子による初共著。
料理と器のエッセイ&写真集

雑誌『SWITCH』の人気連載「おいしい景色」がついに単行本化。
ハンバーグやマカロニグラタン、ナポリタンなどの洋食を中心に、料理家・坂田阿希子が作るどこか懐かしく誰もが愛する料理たち。デザイナー・皆川明(ミナ ペルホネン)が、料理に合わせ自らのコレクションから器を選り出し、とっておきの一皿を作り上げます。息ぴったりのクリエイションから生まれた「おいしい景色」の写真を、ふたりの料理や器にまつわる思い出やエピソードとともに味わう一冊です。連載未収録のレシピ全20品も収録。

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