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菓の辞典

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テキスト 長井史枝
イラスト いのうえ彩

発行 雷鳥社
価格 ¥1650(本体¥1500+税)
仕様 A6判/上製/256P
ISBN 978-4-8441-3790-0 C0077

ラムセス3世が楽しんだであろうBC時代のものから、近現代のティラミスやパフェまで。約130種の西洋菓子の起源と痕跡を探り、描きおろしイラスト約100点とともに紹介。

● 関連書籍
雷鳥社の辞典シリーズ
https://honnosiori.buyshop.jp/search?q=辞典%E3%80%80雷鳥社

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