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台所珈琲の手びき

¥660 税込

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リトルプレス
【発行者】余白珈琲
【定価】660円（税込）
【判型】A5判（無線綴じ）
【頁数】40ページ
【発行年】2023年9月

「憧れ」と「虚しさ」のあいだで、「愛おしさ」に揺られながら。降っても晴れても、自分でつくる今日の味。

生活のなかで愉しむコーヒーの手びきをつくりました。数学の公式のようなレシピを、ただただ載せていくだけでなく、その周辺の流れを描くことで、自分でレシピをつくることができるようなものを意識しました。

（以下「おわりに」より）
コーヒーを淹れることは、ほんとうに「ちょっとしたこと」です。（…）ささやかなこと、ちっぽけなこと、なんでもないこと、平凡なこと、すごくないこと、誰にでもできること。そのような行為だからこそ、人と人との間に、この世の中のさまざまなすき間に、するりするりと入っていくのです。